乳业考卷：14亿人的“营养大题”，蒙牛如何作答？

6月7日，万千学子提笔上阵，牵动无数国人心弦(xīnxián)。 与此同时(yǔcǐtóngshí)，在另(lìng)一个考场，一道关乎14亿人健康的“营养大题”也早已经摊开在桌面上，题目更是相当硬核:如何(rúhé)让中国人“喝上奶、喝好奶、喝对奶”。 面对时代命题，中国乳业如何作答(zuòdá)，不仅决定行业发展，更关乎国人健康(jiànkāng)、民族未来。 命题一:如何让14亿国人"喝(hē)上奶"? 作为行业龙头，蒙牛早在2008年，就(jiù)喊出“每天一斤奶，强壮(qiángzhuàng)中国人”的口号。 《中国居民膳食指南(2022)》也建议(jiànyì)每人每天摄入乳制品300-500克。但(dàn)如今，真正能达到这一(zhèyī)标准的人依旧不到三分之一;人均喝奶量，也仅为全球平均线的三分之一。 别看超市货架上的奶(nǎi)盒子铺天盖地，事实上，很多偏远山区的人(rén)，根本买不起、买不到牛奶，甚至是不知道牛奶的营养价值。“ 面对“如何让14亿人离不开奶”这道“问答大(dà)题”，蒙牛直接(zhíjiē)提笔，刷刷刷分三点作答:价格，渠道和品类教育。 在价格方面，蒙牛为了(le)避开“价格战”陷阱，将数智(zhì)化作为“解题思路”，打造了全球乳业首座全数智化工厂，创下“三个一百”的全球乳业年度最高人效比，为实现(shíxiàn)企业和消费者双赢指明了路径。 在渠道(qúdào)方面，蒙牛表示，光是让消费者“买得起(mǎideqǐ)”还(hái)不够(bùgòu)，得把牛奶送消费者的手边，让消费者“买得到”。为此，蒙牛致力于通过渠道下沉啃下空白市场的“最后一公里”，让消费者能更方便地享受到牛奶的营养。 另外，蒙牛还致力于投身于营养科普，通过品类教育提升消费者营养知识。毕竟，钟南山(zhōngnánshān)都提倡(tíchàng)，要想活得长寿，得多喝牛奶。 长期以来，蒙牛还一直通过营养普惠工程，向偏远山区的孩子(háizi)们(men)输送营养。2024年，蒙牛通过“营养普惠工程”覆盖了19个省39个市(gèshì)66个区县，惠及近12万人次，成为了穿越山海的营养邮差。 命题二(èr):怎么让消费者喝好奶? 放到以前，蛋白质含量高就是好奶(hǎonǎi)。 但今天，随着国民对品质需求的不断(bùduàn)提高，“喝好奶”已经解锁了新姿势，例如很多人(rén)开始看牛奶的配料表，是否是生牛乳，还有人开始关心，奶源地在哪里(nǎlǐ)? 为此，蒙牛狂点研发创新的(de)“科技树”，推动产业全方位升级，对标和赶超世界级品质(pǐnzhì)。 在(zài)上(shàng)游奶源端，蒙牛从源头做起抓品质，破解优质(yōuzhì)牧草、奶牛牛种等“卡脖子”问题;在生产加工上，蒙牛直接用覆盖全产业链4Q管理体系把品质“焊死”，旗下9大类产品统统达到全球最严(zuìyán)的欧盟标准;而且，蒙牛不断加速(jiāsù)精深加工与品类创新，推动国民从“喝奶”到“吃奶”的升级。 更加硬核的是，蒙牛(méngniú)还在世界第八大沙漠——乌兰布和沙漠开启了“瀚海耕绿 治沙哺业”模式，用“全产业链思维”把无尽黄沙爆改成全球最大(zuìdà)的有机原奶生产(shēngchǎn)基地。 2021年(nián)，在这片有机牧场上，“特仑苏(tèlúnsū)沙漠有机”横空出世，一举助力特仑苏登顶全球乳业最大单品，让同行也不得不直呼(zhíhū)“不是所有的沙漠有机都叫特仑苏”。 命题三(sān):精准营养时代，如何让大家喝对奶? 随着食品科技的(de)快速发展，牛奶(niúnǎi)也迎来了一条“未曾设想过的道路”——以“喝对奶”为核心的精准营养时代即将到来。 在(zài)奶粉界，在新晋妈妈眼里，HMO(母乳低聚糖(dījùtáng))已经成为了高端奶粉的“硬通货”。 但是，这一核心原料(yuánliào)，被国外卡脖子卡得死死的! 直至2024年，蒙牛自主(zìzhǔ)研发的母乳低聚糖原料，成功通过(tōngguò)中美两国双认证，一举打破垄断。 光是(shì)这还不够，蒙牛的终极目标是为消费者提供“私人定制”级的营养服务(fúwù)。 比如，当银发族开始担心肌肉流失，蒙牛悠瑞奶粉早已(zǎoyǐ)带着(zhe)专属配方进行精准狙击;运动达人挥汗如雨时，蒙牛迈胜首创的(de)液体蛋白科技则化身成为 “流动的能量站”…… 在蒙牛科研buff的不断加持下， “牛奶(niúnǎi)是(shì)最接近完美的食物”这句话的含金量还在上涨。 从数智(shùzhì)普惠到沙漠有机，从打破封锁(fēngsuǒ)到精准定制，蒙牛的这份营养答卷，不仅(bùjǐn)关乎企业(qǐyè)的成绩单，更书写着对国民健康的承诺。在这场营养全民的“世纪大考”上，奋笔答题的蒙牛也终将为“健康中国”增添最有力的注脚。 （本文(běnwén)来源：日照新闻网。本网转发此文章，旨在为(wèi)读者提供更多信息资讯，所涉内容不构成投资、消费建议。对文章事实有疑问，请与有关方核实或与本网联系。文章观点(guāndiǎn)非本网观点，仅供读者参考。）