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潮新闻(xīnwén)客户端 记者 杨云寒 杨晓轩

今天0时(shí)，钱塘江禁渔期正式解封，杭州人期盼(qīpàn)已久的钱塘江江鲜回归。

开渔首日，渔获如何(rúhé)？今年的鱼王有多大？

一大早，记者(jìzhě)来到了钱塘江(qiántángjiāng)边的九堡杨公渔码头，带来最新的钱塘江江鲜盛况。

九堡的杨公渔码头是上城区唯一准许入江捕鱼的码头，今日0时(shí)准时开放，当天(dàngtiān)有几十艘渔船下江捕鱼。

早上7点多，沿江的堤岸上摆起(bǎiqǐ)了鱼市，归来的渔民在鱼市上晒(shài)起了渔获。

截至今天中午，开渔首日杨公渔码头已捕捞渔获近3000斤，鱼王是一条43斤的包头鱼，由渔民王林海捕获。九堡街道(jiēdào)相关工作人员说，鱼王将做成鱼圆送给社区(shèqū)高龄老(lǎo)人和老党员。

二十多斤的包头鱼又卖掉了一条 记者 杨晓轩(yángxiǎoxuān) 摄

老饕吃客现场等“首鲜(shǒuxiān)”

刀鱼、翘嘴、包头鱼、小鲈鱼(lúyú)、江鳗、鳊鱼……首日(shǒurì)的鱼获品种不少。

“只有七(qī)八百斤，还是少了一点。”戴师傅凌晨出发捕鱼，早上6点不到回到码头，捕回来的鱼获(huò)里面，翘嘴最多，摊位边还放着(zhe)两条包头鱼。

戴(dài)师傅说，不同鱼价格(jiàgé)不一样，活翘嘴活30元一斤，刀鱼一斤可以卖到60元多元。

现场来(lái)买鱼的人不少。

在码头边，顾客望眼欲穿(wàngyǎnyùchuān)，等待心心念的江鲜上岸 记者(jìzhě) 杨晓轩 摄

70多岁的钱师傅早早从临平坐地铁赶来，买了几十斤翘嘴(zuǐ)和鲈鱼。

他从戴师傅的摊位上买了鱼，现场杀(shā)了起来。

为了保证鱼鲜每个摊位备上了冰块(bīngkuài) 记者 杨晓轩 摄

钱师傅(shīfù)告诉记者，他盼开渔很久了，今早6点多就出门了，为了品尝到(dào)第一口钱塘江江鲜。

“我(wǒ)每年都来这里买鱼，过(guò)两天还会再来的。”买回去的鱼，他打算清蒸着吃。

另一边，鱼嫂戴阿姨摊位的(de)两个大脸盘里，一个装着江鳗，另一个装着四条小鲈鱼(lúyú)。

“我老公凌晨从江里钓上来的(de)，早上6点不到刚回来。”

鳗鱼有(yǒu)好几条，大的(de)小的都有，来问价的人很多。大的1000元一斤，小的600元一斤，这个价格，对野生江鳗来说算正常。

戴(dài)阿姨说，已经有老客把这些(zhèxiē)鳗鱼都预订了，“喜欢吃鳗鱼的人很喜欢，我们家鳗鱼一直很俏。”

她说(shuō)，江鳗适合清蒸吃。

谈起今年的(de)首捕鱼获，戴阿姨(āyí)说要比去年少三分之一，“希望接下来几天好一点。”

小吃货们头次逛鱼市“灵(líng)市面”

除了来买鱼解馋(jiěchán)的，还有带孩子来看热闹的。

不少家长带着(zhe)孩子来鱼市 记者 杨晓轩 摄

接近9点，来逛鱼市(yúshì)的人越来越多。

新杭州人罗女士的儿子今年小学(xiǎoxué)一年级，刚刚暑假。

听说今天(jīntiān)开渔，她带着儿子来了，“我们以前没来(méilái)过，今天是第一次过来，就是想带孩子感受感受。”

小孩看见摊上五花八门的鱼，兴致高涨(gāozhǎng)，不停(bùtíng)地用手指着，“这是什么鱼？”

这一早上，小家伙已认识了(le)翘嘴和包头鱼。

住在(zài)附近的周(zhōu)女士也带着7岁的女儿来，“带女儿看看，顺便买条包头鱼回家红烧。”

她说一家人都很喜欢吃包头鱼，平时都是(shì)在市场(shìchǎng)上买，这也是她们第一次来钱塘江边的鱼市买，“感觉(gǎnjué)价格跟外面差不多，主要还吃得放心。”

现场开烧，馋哭(kū)隔壁小孩

上午9点半，又有一拨渔船陆续返回，带回来的鱼里面(lǐmiàn)，有不少包头鱼，个头都不小，基本都在十斤以上(yǐshàng)。

蒋师傅带回一箱白条和好几条包头鱼，最大的毛估估有三十斤(sānshíjīn)，很快就被守候在摊位前的顾客买(mǎi)走了。

“去年的(de)鱼王(yúwáng)40多斤，这条已经算比较接近了，是不是鱼王不好说，要等所有的船回来才知道。”

当天，九堡(jiǔbǎo)街道还在现场举九堡杨公行第三届钱塘江开渔季活动。

现场不仅有鱼市，还架起(jiàqǐ)了灶台。

厨师现杀刚刚捕捞的活鱼，做起(zuòqǐ)了拿手菜。

来自衢州的杨师傅从鱼市上拿了一条十多斤的包头鱼，回到摊位(tānwèi)。

鱼已经被好，杨师傅只需把(bǎ)鱼剁成块。

“鱼头炖白汤，四十几分钟就可以出锅。”杨师傅说，这是他们连续第三年来参加(cānjiā)钱塘江开渔季(kāiyújì)。鱼是前一天问渔民预订的，做出了(le)的鱼头汤和鱼丸将供市民免费品尝。

另一位九堡本地师傅炸起椒盐刀鱼(dāoyú)。

“刚捕捞的小刀鱼(dāoyú)，腌制好在(zài)油锅里炸到金黄，再撒椒盐粉就可以吃了。”椒盐刀鱼是九堡当地的传统(chuántǒng)美食，很多渔民都是从小吃到大的。

杭州(hángzhōu)哪里可以买到透骨新鲜的江鲜

记者分头跟几个区打听了(le)下，大家可以去这几个地方碰碰运气：

西湖区双浦镇袁浦码头对面(duìmiàn)的鱼市；

滨江区西兴路(lù)与闻涛路交叉口的鱼市；

上城区九堡(jiǔbǎo)杭乔路杨公农贸市场杨公鱼市；

萧山区闻堰码头附近(fùjìn)鱼市。